一直忙於上班,沒時間給家人做頓家常便飯,陪伴家人的時間越來越少了,趁著今天休假,給家人做頓美味的筍乾菜燒墨魚鯗,陪同家人一起吃。筍乾菜燒墨魚鯗好吃又下飯,在這個夏天,是蠻適合胃口的,而且筍乾菜燒墨魚鯗營養價值也蠻高的呢。
主料
筍乾 :適量輔料
油 :適量具體步驟
食材:筍乾菜(已泡發)、墨魚鯗(已泡軟)
將已泡發好的筍乾菜淘洗一下,待用
將已泡軟的墨魚鯗清洗一下。
放在案板上切開,待用。
在鍋中加入4湯勺油燒熱,下入切好的墨魚鯗和淘洗好的筍乾菜翻炒翻炒。
接著,加適量的清水煮開。
然後,加2湯勺生抽。
加1.5湯勺白糖。
加1勺鹽
調味煮開
最後,煮至湯汁差不多了,即成。