準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
茶樹菇 :
20墨魚鯗 :
105 輔料
鹽 :
適量油 :
適量蔥段 :
適量白糖 :
適量生抽 :
適量 具體步驟
1.食材:茶樹菇(已泡發)、墨魚鯗(已泡軟)、蔥段
2.將已泡發的茶樹菇去根清洗一下。
3.放在案板上切開,待用。
4.將已泡軟的墨魚鯗清洗一下。
5.放在案板上切成條。
6.燒鍋倒油燒熱,下入切好的墨魚鯗,加適量的料酒。
7.翻炒一下。
8.接著,合入切好的茶樹菇翻炒翻炒。
9.然後,加適量的生抽。
10.加適量的白糖。
11.加適量的鹽。
12.調味炒勻。
13.最後,擱入蔥段,即成。
14.出鍋裝盤。
烹飪技巧
家常菜,隨意做。