寧波鰻鯗怎麼做|寧波鰻鯗的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

寧波鰻鯗的做法步驟

• 1、食材：鰻鯗（已風乾剪開）。

• 2、薑片。

• 3、將鰻鯗用清水清洗一下、撈出。

• 4、放入大盤中。

• 5、隨後，擱入薑片。

• 6、接著，放入蒸鍋中，蓋上蓋蒸上10分鐘後，關火開蓋。

• 7、然後，將蒸熟的鰻鯗取出。

• 8、晾涼一下。

• 9、最後，將蒸熟的鰻鯗去皮掰成小塊，放在盤中，即成。