筍乾菜燒墨魚鯗這道菜的名字就很簡單明瞭,那看起來清新的筍乾和美味的墨魚搭配在一起,產生的效果竟然如此之好。將墨魚切成小段,燒熟變色後即可出鍋,這時候放涼一些即可加入自己喜愛的筍乾和其他調味料,多翻炒幾下,吃起來尤為美味啊。
主料
筍乾菜 :40輔料
油 :適量具體步驟
1.食材:筍乾菜(已泡發)、墨魚鯗(已泡軟)
2.將已泡發好的筍乾菜淘洗一下,待用。
3.將已泡軟的墨魚鯗清洗一下。
4.放在案板上切開,待用。
5.燒鍋倒油燒熱,下入切好的墨魚鯗和淘洗好的筍乾菜翻炒翻炒。
6.接著,加適量的清水煮開。
7.然後,加適量的生抽。
8.加適量的白糖。
9.加適量的鹽。
10.調味煮開。
11.最後,煮至湯汁差不多了,即成。
隨意做