1、油燒熱下入五花肉。
2、五花肉燒至焦黃下入蔥姜。
3、下入土豆翻炒片刻,至土豆半透。
4、加入老抽上色,加鹽雞精翻炒。
5、放入八角,加水煮至土豆9分熟。
6、鮑魚脫殼,清理內膽下鍋跟土豆一起繼續燉至土豆軟爛。
7、出鍋前下入香菜即可(忘記拍成品圖了)。