黃魚鯗燒雞翅中怎麼做|黃魚鯗燒雞翅中的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

黃魚鯗燒雞翅中的做法步驟

• 1、食材：黃魚鯗、雞翅中（已清洗焯水）、薑片。

• 2、將黃魚鯗用清水浸泡10分鐘。

• 3、隨後，將浸泡好的黃魚鯗洗淨，撈出。

• 4、放在案板上切成塊。

• 5、將雞翅中放在案板上正反用刀劃上幾刀。

• 6、起鍋倒油燒熱，下入雞翅中煎至兩面微黃。

• 7、接著，合入切好的黃魚鯗，擱入薑片、加適量的清水。

• 8、加適量的料酒。

• 9、加適量的醬油。

• 10、加適量的鹽。

• 11、加適量的零卡糖。

• 12、調味燒煮開。

• 13、然後，燒煮至湯汁差不多了即成。