酥炸九吐魚怎麼做|酥炸九吐魚的做法

“由於九吐魚的保鮮需要成本，所以上次廣州便有“甲醛九吐魚”的事件，現在的無良商家真是啥都敢幹。

九吐魚肉質鮮嫩，有骨好似無骨般，絕對不會紮在喉嚨裡，哈哈。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

酥炸九吐魚的做法步驟

• 1、九吐魚。

• 2、將魚去頭切成段。

• 3、裹上粉漿（生粉、麵粉各一半，加上雞蛋一隻。）、蔥花。

• 4、將油燒至八成熱，下魚炸至金黃。

• 5、起鍋撒上椒鹽就好。（我是把椒鹽另用碟子上）