“這是小時，媽媽常做給我吃的！！！小時候媽媽都用麵粉加雞蛋，不加蔥，做給我吃。很愛很愛。或許媽媽的愛就跟這早餐一樣，愛很簡單！我們家的廚具和調理都是最簡單，所以做的東西都很加單”
1、雞蛋一個打散，做的是一個人的分量，所以只用了一個雞蛋
2、蔥切花
3、打好的雞蛋加水和鹽，充分攪拌均勻，水量是雞蛋液的2——3倍都行；
4、加入麵粉，攪拌至無顆粒
5、如果麵糊太稀，就多加點麵粉，如果太乾就加水，一般麵糊起漿即可；
6、麵糊加入蔥花；
7、鍋內加入花生油預熱，我這裡直接用的炒菜鍋，沒有專門用平底鍋哦；
8、緩緩倒入麵糊，文火慢煎，煎的時候晃動一下鍋，這樣麵糊可以完全攤開，煎好之後餅也比較薄；
9、煎至底面凝固之後，反面再煎，直到兩面金黃即可；
10、放一個小草莓，裝飾一下哦
如果擔心煎不好，可以分開幾次煎，麵糊放少點，方便用鍋鏟反面，我沒有用平底鍋，但是也很好煎呀，就是煎的過程中要勤快點晃一下鍋。。
千里飄香谷
