香酥炸魚怎麼做|香酥炸魚的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 神級 （難度）

香酥炸魚的做法步驟

• 1、小魚去內臟洗乾淨，放米酒姜醃半個鍾到一個鐘，倒掉醃製的水。

• 2、把麵粉生粉雞蛋鹽水胡椒粉燒烤粉放進去一起攪拌到能掛起麵糊，麵糊另外用碗調好點。

• 3、弄好開始炸。

• 4、熱油中小火炸，四五分鐘。

• 5、再撒點燒烤粉。

• 6、成品。

小竅門

放生粉外邊不會硬硬的。