酥炸魚扒的做法 簡易西式晚餐~~酥炸魚扒 酥炸魚扒怎麼做

“週末我家寶貝回了他姑姑家小住幾天。家裡就我和老公倆。難得享受二人世界....本想出去吃，想想還是自己做晚餐吧!每天都吃同樣的會膩哦，就想到做西式晚餐。所以這晚就來點新意思，搞搞不同的晚餐....吃魚扒再配搭紅酒。給自己一個~~舒暢寬裕的時間來享受用餐樂趣....”

食材明細

• 魚香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

酥炸魚扒的做法步驟

• 1、原料：冷凍魚麵粉麵包糠雞蛋

• 2、魚洗淨，抹上少許鹽醃5分鐘。

• 3、放適量麵粉盤上，再裹上面粉。

• 4、碗裡打入雞蛋一顆加入雞精粉攪勻成蛋液，將魚裹上一層蛋液。

• 5、再裹入一層面包糠。將麵包糠輕壓在魚身上。放入雪櫃冷藏幾分鐘。（防止炸的時候麵包糠掉落）

• 6、取平底鍋燒熱倒入適量油，放入裹好的魚。(油不必多可以用煎炸方式）

• 7、小火慢煎慢炸，一面煎黃，換另一面煎黃即可。

• 8、炸好的魚放入廚房紙上吸取多餘的油。最後裝盤以個人喜歡配上番茄醬，雜豆及美奶滋。

• 9、成品圖~~酥炸魚扒。