酥炸鮮梭魚怎麼做|酥炸鮮梭魚的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酥炸鮮梭魚的做法步驟

• 1、梭魚洗淨。

• 2、切小塊，放入花椒、料酒、鹽、胡椒粉、姜。

• 3、拌勻醃製30分鐘。

• 4、裡面倒入雞蛋，放麵粉。

• 5、拌勻。

• 6、鍋內放花生油燒至6成熱，放入魚塊。

• 7、中火慢慢炸至金黃，撈出。

• 8、每次覺得在鍋邊上吃才香，外面脆脆的，裡面魚肉鮮美。

• 9、放廚房紙吸油。

• 10、裝盤。