關於【閩南】美味牛皮凍的知識

“中國的飲食文化源遠流長，衍生的食譜不計其數。更被分為多種菜系，而各種菜系都有自己的特色風味。或重味或清淡又或重養生使自己獨樹一格！從南至北飲食是各種不同非其他國家能相比的，中國...

“皮凍--女人的最愛。今天天氣涼爽，心情也甚好，往廚房一站就是幾個小時，只是為了做出這款外貌協會的看菜，將脆爽的南美蝦仁加入到調味後的皮凍裡，一起放入雞蛋殼裡定型。吃的時候可以沾自己...

“肉皮凍營養美味，又能美容養顏，給春節的餐桌加道菜吧。用豆漿機做皮凍省時省力，我加了點南瓜，金燦燦Q彈彈的，今天端上桌的時候孩子還以為是芒果味的果凍呢。吃的時候調一碗料汁澆上，或者蘸...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘閩南包子這道麵食的材料是大家經常吃的，五花肉為主，菜餚因為配菜蔬菜的顏色顯得美觀吸引。其中香蔥給菜餚增添顏色，讓這...

“肉皮中富含膠原蛋白，有美容的效果。另外，肉皮由於長時間熬煮，裡面的膠質也充分地滲透出來，所以凝固之後口感非常的Q彈。肉皮上面會有一層肥油，現在注重養生健康。所以這層厚油脂您可以刮...

“閩南滷豬蹄”食材明細主料豬前蹄（一隻）輔料香葉（5個）八角（3個）桂皮（一個）調料蠔油（一匙）生抽（二匙）老抽（一勺）啤酒（一瓶）加飯酒（少許）五香（口味）滷（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）閩南滷豬蹄的做法步驟1、豬蹄砍...

食材明細主料肉皮（800克）輔料料酒（10克·）燉肉料包（1包）鹽（適量）蔥段（適量）薑片（適量）白酒（5克）酸辣（口味）燉（工藝）一天（耗時）普通（難度）美味皮凍的做法步驟1、備食材2、肉皮洗淨再用清水泡一小時，鍋中加溫水...

食材明細主料肉皮（適量）南瓜（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）南瓜肉皮凍的做法步驟1、先把肉皮煮開祛肥肉和豬毛接著鍋裡放水接著煮肉皮2、煮肉皮到快熟時用榨汁機把肉皮...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘閩南肉粽是由豬肉和糯米為主要原料製作出來的粽子，其製作閩南肉粽一點不復雜，十分有趣，大家還可以根據自身的口味加入一...

“這個牡蠣煎在臺灣也叫蚵仔煎，小編現在就和大家分享這個好吃美味的做法吧。牡蠣被稱作‘海里的牛奶，富含十分優良的蛋白質，肝糖元、維生素與礦物質、含有十八種以上的氨基酸，食用牡蠣後，在...

“過年了，北方家家基本都要熬製豬皮凍。我家以往都是熬一大鍋用盆裝，吃的很不方便。今年我猴爹創新一下，製作了乾淨衛生方便的美味豬皮凍！”食材明細主料豬皮（60%）裡脊肉（40%）輔料鹽（適中）十三香...

“最近一直想做皮凍，昨天去市場買了些豬皮，今天早上正好有時間就做了，拔豬毛和刮油脂說起來就是一臉都是淚，不過做出來的成品還不錯，妹妹都喜歡吃。淋上的辣椒醬是買涼拌菜送的，味道還不錯。...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時這道閩南燒肉，看名字就知道是閩南地區的一道美食，大家都知道福建菜口感清淡，美味好吃，這道菜也是一樣的，但是比知道這道菜是...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味閩南牛肉羹是一道地方特色的家常菜，主要是以牛肉和蘿蔔為主要食材搭配澱粉花菜等配料烹製而成，牛肉蛋白質含量豐富...

“牛奶皮凍裡沒有牛奶，只是皮凍的顏色是奶白色的，所以我就取名牛奶皮凍了。”食材明細主料豬皮（500g）輔料水（1000ml）其他（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛奶皮凍的做法步驟1、將豬皮放到水裡...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘粽子的種類是多種多樣的，今天為大家介紹的是一道製作方法簡單容易操作的美食小吃閩南風味肉粽，細嫩可口的肉末混合新鮮...

“買肉的時候看到有肉皮所以就買了點回來準備做皮凍，這個肉皮可是好東西的，裡面含有膠原蛋白等女人吃了可以美容養顏面板超有彈性！”食材明細主料豬肉皮（500g）輔料蒜（15g）蔥（15g）鹽（適量）生抽（1勺）...

沙茶麵、海蠣煎、花生湯、土筍凍、腸粉、燒仙草。1、沙茶麵主要的調味料就是沙茶醬，湯汁比較濃稠。2、海蠣煎就是把新鮮的海蠣和麵糊拌在一起，在鍋上煎熟。3、花生湯的原料就只有花生和...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘閩南紅燒牛排是一道很有營養的食物，牛肉大家都知道含有豐富的蛋白質，也易於人體吸收。閩南紅燒牛排這道菜外表菜色看起...

“近期天氣一天天變熱了，這款冰涼Q彈的皮凍很受家人歡迎，用豆漿機來製作，簡單又方便，每週用半小時的時間就可以完成。”食材明細主料豬皮（3兩）水（1000ml）輔料料酒（2勺）花椒粒（1g）薑片（3片）原味（口味）榨...

麵粉、鹽、發泡粉。在中國不同地區，立春的時候會吃不同的食物。北方在立春時會吃春餅，南方在立春時會吃春捲；閩南春捲和北方的春捲不同，閩南春捲是鹹口的，內餡由五花肉、胡蘿蔔、大頭菜等食...

食材明細主料豬皮（適量）輔料姜（2塊）鹽（1/4勺）味極鮮（2勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）未知（難度）豬皮凍的做法步驟1、豬皮洗淨2、鍋中燒開水，放入一勺料酒，把豬皮抄一下3、抄好的豬皮取出晾涼，準備一把...

“肉皮凍富含膠原蛋白，不僅美味營養，而且還有美容養顏的功效，能抗衰老，增加面板的彈性。家裡的豬皮攢了不少，放在冰箱裡佔地方，打算消耗一下，於是做成美味的肉皮凍啦。”食材明細主料豬肉皮（適...

“閩南很多的名菜，也有很多的經典的小炒，但是我很喜歡這款閩南客家小炒，雖說不是名門但是的確簡單好吃也下飯。今天分享給大家，希望大家喜歡！閩南客家小炒特點：肉絲幹香微辣蔬菜多樣營養味道...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘閩南牛肉羹是閩南小吃中受人喜愛的一種，牛肉口感爽嫩，韌勁。它同時是小吃也可以是菜品，做法簡單，口感美味，而且牛肉富含蛋...