醬燜尖椒茄子怎麼做|醬燜尖椒茄子的做法

“還是老樣子，做菜就地取材，家裡有什麼就做什麼嘍！呵呵”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬燜尖椒茄子的做法步驟

• 1、準備好主料。

• 2、鍋裡放入豆油，燒熱後放入尖椒。慢火煎。

• 3、注意要不斷的翻個，直至辣椒煎的軟軟的。

• 4、辣椒煎好後成盤待用。開始煎茄子，一樣的煎發。

• 5、等茄子也煎的軟軟的，用扁鏟子把茄子鏟開，鏟碎些方便入味。放入剛剛煎好的辣椒。

• 6、放入一點點的鹽、味精、烹入海鮮醬油，加入少許生抽。蓋上蓋子，燜一會，待鍋邊出現知啦知啦的動靜後開鍋注意少留些湯汁，如果口不夠的話可以沾著吃。

• 7、成盤了，呵呵呵好久沒有做這道菜了，今天做起來還是這樣好吃，早上多吃了一碗飯，哈哈哈。

• 8、今天早上的早餐，雖然不太搭配，但是豐盛吧，呵呵呵。