茄子藤椒醬怎麼做|茄子藤椒醬的做法

“買的新鮮藤椒，炒肉醬來吃。”

食材明細

• 麻香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茄子藤椒醬的做法步驟

• 1、茄子洗淨。

• 2、切丁。

• 3、肉糜切碎。

• 4、藤椒洗淨搗碎。

• 5、大蒜去皮洗淨拍碎。

• 6、取黃豆醬備好。

• 7、熱鍋冷油。

• 8、油熱放茄子翻炒。

• 9、茄子炒軟，放肉糜。

• 10、把肉糜炒熟。

• 11、扒拉在四周。

• 12、藤椒放中間有油的地方，炒香。

• 13、放大蒜。

• 14、炒均勻。

• 15、放黃豆醬。

• 16、炒幾分鐘即可。

• 17、成品。