“東北的朋友送給我一袋茄子幹,第一次吃這個,試試用醬燜的方式來做,沒想到挺好吃的。”
1、茄子幹泡水半小時洗淨備用。
2、切好蒜米。
3、熱油將碎肉蒜米炒香。
4、加入茄子幹炒一會。
5、加入適量的清水,調入豆辨醬、老乾媽燜一會兒。
6、出鍋前撒入蔥花即可出鍋。
7、挺好吃的喲。