蒜香尖椒茄子怎麼做|蒜香尖椒茄子的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜香尖椒茄子的做法步驟

• 1、茄子切成滾刀片。

• 2、放入清水中泡五分鐘。

• 3、辣椒用手撕成長條。

• 4、放入肥肉煎出油。

• 5、撈出肉渣，放入蒜瓣。

• 6、放入茄子。

• 7、大火把茄子炒軟。

• 8、放入青椒。

• 9、茄子炒軟放入鹽，味精。

• 10、完美出鍋。