雜炒鮮蔬怎麼做|雜炒鮮蔬的做法

“各種蔬菜放在一起炒，顏色好看，營養豐富。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雜炒鮮蔬的做法步驟

• 1、西蘭花洗淨掰成小朵。

• 2、小辣椒洗淨切段，胡蘿蔔去皮洗淨切成片，香菇口蘑洗淨切片。

• 3、鍋裡油熱加入辣椒段煸炒。

• 4、加入胡蘿蔔煸炒至軟。

• 5、加入西蘭花，香菇，口蘑翻炒一會。

• 6、加入味極鮮醬油翻炒均勻。

• 7、加入蠔油翻炒均勻。

• 8、炒至西蘭花斷生加入鹽炒勻出鍋。

小竅門

要將胡蘿蔔炒軟後再加入別的蔬菜，加入蠔油後味道很棒。