牛肉炒雜蔬 怎麼做|牛肉炒雜蔬 的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛肉炒雜蔬 的做法步驟

• 1、食材有：蘆筍、平菇、牛肉。

• 2、平菇、蘆芛清洗後切好。

• 3、牛肉切片放鹽、醬油、澱粉、胡椒粉醃製。

• 4、鍋內燒開水，放入油和鹽，下蘆筍焯水2分鐘後撈起。

• 5、再放平菇焯水1分鐘。

• 6、鍋中熱油，放牛肉入鍋炒。

• 7、炒至變色。

• 8、放入平菇和蘆筍翻炒。

• 9、加適量的蠔油，翻拌入味後出鍋。

• 10、成品。