雜蔬炒米飯怎麼做|雜蔬炒米飯的做法

“中午一個人，想著吃簡單些，剛好昨天蒸的米飯還剩一小碗，那就吃炒米飯吧。吃米飯菜一定要豐富多彩，那就蛋、菌、菜都要跟上，吃個雜蔬炒米飯吧。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雜蔬炒米飯的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、小蔥洗乾淨切成蔥花，豆角、胡蘿蔔香菇、火腿腸切丁，木耳也切成小丁，雞蛋打散。

• 3、鍋中倒油把雞蛋炒散撈出備用。

• 4、鍋中倒少許油，將蔥花炒出香味。

• 5、再把所有的食材放進去中火翻炒。

• 6、裡面加生抽蠔油和白糖翻炒均勻。

• 7、再將米飯倒進去，加一勺胡椒粉攪拌均勻均勻。

• 8、最後將雞蛋碎倒進去加少許鹽翻炒兩下關火。

• 9、成品圖。

小竅門

1.生抽和蠔油都是鹹的，根據自己的口味適量加鹽。