“香腸炒雜蔬(剩蔬菜):蒜苗、胡蘿蔔、雞蛋、香腸、蔥絲。”
1、食材備好
2、胡蘿蔔洗淨去皮切絲,蒜苗洗淨切段,蔥切絲,香腸切細條,雞蛋打入碗中
3、鍋中油燒熱,下入打散的雞蛋炒勻
4、下入香腸、蔥、炒勻
5、下入胡蘿蔔、花椒粉、鹽、生抽炒勻
6、最後下入蒜苗快速翻炒,加味素炒勻出鍋
7、成品
8、雜蔬