“做菜多的一些邊角餘料,蝦仁白菜梗加上本地的小辣椒合在一起炒也是一道好吃的下飯菜。”
1、這次買到本地的小辣椒(這種辣椒長的不好看可辣的好吃)
2、鍋裡油燒熱,下薑末和辣椒炒(也可先不給油幹炒出辣味)
3、炒出辣味放入白菜梗加一小匙的鹽。
4、點少許的水翻炒。
5、倒入蝦仁和火腿腸翻炒。
6、加入數滴生抽調味。
7、起鍋裝盤。
8、一個個吃的喊辣卻又不停筷子。