1、準備食材。
2、毛豆去殼備用。
3、鍋內放油,待油鍋8分熱時,下毛豆翻炒至變色,放入小半碗水蓋蓋煮至八分熟。
4、放入酸菜翻炒3分鐘。
5、放入白糖翻炒。
6、放入味精翻炒均勻即可。
7、成品圖。
酸菜很鹹,不用放鹽。