主料
輔料
具體步驟
1. 把生菜沖洗乾淨,注意不要弄碎了葉片
2. 燒三碗水,水開之後加入一勺鹽一勺油
3. 放入生菜,用翻動並關火,把生菜斷生即可撈出裝盤
4. 小碗里加入一勺生抽半勺蠔油攪拌,均勻淋在生菜上
烹飪技巧
生菜放入鍋裡翻個身馬上關火,保持生菜的脆感