青椒毛豆炒雪菜怎麼做|青椒毛豆炒雪菜的做法

“雪裡蕻營養豐富，有潤腸通便，解毒清熱，抗氧化的功效。鹹鮮的雪菜和毛豆的清香融合在一起，鹹香得宜，而且下飯。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

青椒毛豆炒雪菜的做法步驟

• 1、準備好材料，雪菜洗淨切小，毛豆剝去外殼後洗淨，青椒去籽洗淨後切絲。

• 2、鍋中倒入適量油，先把毛豆籽放入鍋中煸炒。

• 3、等毛豆外皮開始變皺時放入青椒絲。

• 4、再放入切小段的紅辣椒一起翻炒。

• 5、然後把切好的雪菜放入鍋一起翻炒均勻。

• 6、加入一勺生抽。

• 7、加入少許的水煮開後加適量的糖調味後即可熄火。

• 8、鹹鮮的雪菜和毛豆的清香融合在一起，鹹香得宜，下飯送粥佐面都很不錯，

小竅門

1、雪菜本身就比較鹹，所以鹽不用再加了。
2、雪菜很容易熟，毛豆要先炒制，再放雪菜，不然毛豆會不熟。