1、毛豆洗淨。
2、蝦仁洗淨加入鹽和料酒醃製片刻。
3、鍋中放入油下入蝦仁翻炒。
4、至變色後盛出備用。
5、鍋中放入油下入毛豆和雪菜翻炒。
6、放入炒好的蝦仁。
7、加入少許水翻炒均勻即可。
8、成品。