紅薯粥的做法今天教給你

不知道大家平日裡都是怎麼吃紅薯的呢，紅薯是我們生活中經常能吃到的一種粗糧，紅薯是減肥愛好者和健身愛好者很喜歡的一種食物，他有很豐富的營養價值和功效，這裡想要給大家介紹一種非常簡單但是很有價值的紅薯的做法，就是做粥啦。

一、紅薯粥的做法

食品用料主料：新鮮紅薯250克，粳米150克，紅棗若干，芝麻適量。 調料：白砂糖(30克)。

1.將紅薯洗淨，連皮切成塊，放入鍋中，加入淘洗淨的粳米及清水適量煮稀粥，加紅棗，芝麻調味即可。

2.粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出瀝水，將紅薯塊和粳米一同放入鍋內，加入約1000毫升冷水煮至粥稠，依個人口味酌量加入白糖，再煮沸即可。

3.東北大米洗淨，與紅薯一起放入高壓鍋，加入3倍於材料高度的水，高壓鍋加砝後再次冒蒸汽時，將火調小，繼續煮15分鐘即可關火。

4.粳米用清水淘洗乾淨，放在盆內，加上清水250毫升，上屜蒸10分鐘，取出，鍋內放入蒸好的粳米，再加入清水600毫升、紅 薯丁和烏梅肉，中火煮至濃稠，放入糖煮深化即可。

5.紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素，膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒。

二、價值

番薯是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品，富含蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸。

專家經研究後指出：番薯是一種鹼性食品，含高纖維素，除可以滑腸通便外，還可中和人體內所累積過多的酸。此外番薯中的膠原及黏液多糖類物質，可以預防動脈血管硬化與保持血管彈性，加強多餘膽固醇的排洩。多食番薯能減肥，早已被實踐證實。

專家說，番薯、栗子及玉米均含豐富澱粉，不僅能為人體提供熱量，還超級飽腹(吃一點就感覺飽)，而且它們同屬低脂高纖食物，是減肥者最喜歡的食物。 這三種食物對人的健康都非常有利。其中，番薯含胡蘿蔔素，能保持面板健康，增強人體抵抗力。並且，紫心番薯所含的胡蘿蔔素比黃心番薯更高。玉米則含葉黃素，可預防眼部疾病，如黃斑病變及視網膜病變。

紅薯粥的做法已經非常詳細的呈現在了上面的文章裡，大家如果正在發愁明天的早餐吃什麼的話不妨下了班就去購買這裡面提供的食材回家做一份紅薯粥，在這裡提醒胃腸功能不是特別好的人少吃一些紅薯，因為多吃紅薯容易發生脹氣的現象。