1、食材:毛豆、肉絲、榨菜絲。
2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。
3、將毛豆下入沸水中焯開8分鐘後撈出。
4、起鍋倒油燒熱,下入肉絲,加適量的料酒。
5、翻炒翻炒。
6、接著,合入焯好的毛豆和榨菜絲翻炒翻炒。
7、然後,加適量的鹽。
8、加適量的味精。
9、調味炒勻即成。