蒜汁豬肝的做法 【夏日小冷盤】蒜汁豬肝 蒜汁豬肝怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜汁豬肝的做法步驟

• 1、新鮮豬肝，用水浸泡3小時，每半小時換一下水。

• 2、把豬肝切成片。

• 3、開水中放入少許的鹽和料酒，把豬肝用開水焯熟。

• 4、用涼水沖涼，控出水分。

• 5、大蒜搗成蒜泥，加味極鮮調成蒜汁。

• 6、澆在豬肝上。