雞蛋鬆餅怎麼做|雞蛋鬆餅的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雞蛋鬆餅的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、所有的食材都倒入麵包機中。

• 3、啟動攪面程式，揉成麵糰。

• 4、麵糰揉光滑。

• 5、啟動發麵程式，揉好的麵糰發酵至兩倍大（一個半小時）。

• 6、拿出麵糰排氣，再次揉光滑。

• 7、搓成長條狀。

• 8、分成8個均勻的小劑子。

• 9、團圓麵糰。

• 10、按煸，蓋上保鮮膜，再次醒發20分鐘。

• 11、20分鐘後，麵糰變輕了好多。

• 12、電餅鐺預熱。

• 13、乾燒一會兒，不要放油哦。

• 14、擺入生面胚。

• 15、蓋上鍋蓋，烤3分鐘。

• 16、翻面，再烤3分鐘，烤至兩面金黃。

• 17、起鍋裝盤。

• 18、好了😊😊。

小竅門

做這個餅全程不用加水，濃濃的蛋香和奶香味。