涼拌豬肝怎麼做|涼拌豬肝的做法

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌豬肝的做法步驟

• 1、豬肝放入料酒和薑片，水煮20分鐘。

• 2、把所有配料切好。

• 3、把蔥、姜、蒜、紅椒絲放入碗內，澆入熱油，熗出香氣。

• 4、加入醬油、陳醋。

• 5、把蔥段和香菜放入碗內，淋入芝麻油，放少許味精提鮮。

• 6、20分鐘後，豬肝煮好了。

• 7、撈出切成片。

• 8、再放入涼拌料內攪拌均勻。

• 9、成品。好吃！