鼓汁蒸排骨豬肝怎麼做|鼓汁蒸排骨豬肝的做法

“鼓汁蒸排骨豬肝，簡單的家常美味！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鼓汁蒸排骨豬肝的做法步驟

• 1、備材料

• 2、排骨切塊，豬肝切片，豆鼓稍剁一下，蒜頭切碎，蔥切小段

• 3、排骨內加入所有調味料與豆鼓、蒜頭，豬肝只用小許鹽、糖、胡椒粉、生粉醃

• 4、排骨與豬肝共醃15分鐘左右

• 5、取一碟子，放入排骨，淋小許色拉油

• 6、把裝有排骨的碟放在蒸鍋中

• 7、中火加蓋蒸10分鐘

• 8、開蓋，加入豬肝片

• 9、加蓋，再蒸5分鐘左右

• 10、等到排骨豬肝全熟了，關火，淋下麻油，放入蔥與小許辣椒，就可上桌