“微有貧血,特殊時期覺得很累。為了改善這情況,就買了豬肝和豬血來吃。”
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜香茼蒿炒豬肝的做法步驟
1、茼蒿洗淨
2、切段,莖葉分開
3、放盤裡備用
4、豬肝清洗乾淨,切片
5、放鍋裡
6、加清水
7、煮開鍋後煮1分鐘
8、冷水沖洗浮末
9、切成條
10、大蒜去皮洗淨
11、切成末
12、熱鍋冷油
13、油熱大米食鹽
14、放蒜末爆香
15、放茼蒿杆,翻炒至斷生
16、放豬肝
17、放生抽
18、翻炒均勻
19、放菜葉,炒至斷生即可
20、裝盤
21、成品