青蒜炒豬肝怎麼做|青蒜炒豬肝的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

青蒜炒豬肝的做法步驟

• 1、食材，豬肝洗淨切片用清水反覆沖洗後浸泡片刻，讓血水出來，然後用料酒，胡椒粉抓勻。

• 2、青蒜切段。

• 3、起鍋放油下入蒜末，一勺老乾媽。

• 4、下入豬肝炒勻，讓豬肝都裹上老乾媽。

• 5、盛出備用。

• 6、把鍋洗淨，少放油下入青蒜煸炒。

• 7、接著下入炒熟的豬肝。

• 8、翻炒炒勻，調味，放少許生抽，糖提鮮，鹽，雞粉即可！

• 9、成品，微辣幹香！