大蒜葉炒豬肝怎麼做|大蒜葉炒豬肝的做法

“春季來臨，家裡吃大蒜葉的次數逐漸增多。

和豬肝一起炒了也是很不錯的搭配，不用放醬油，清炒也很美味的~~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

大蒜葉炒豬肝的做法步驟

• 1、豬肝一塊，買的膳博士的草豬肝。

• 2、豬肝切片，開水燙下後，入生薑、料酒、生粉捏勻備用。

• 3、大蒜葉洗淨，切小段。

• 4、坐鍋熱油。

• 5、入大蒜葉翻炒。

• 6、入已略醃的豬肝。

• 7、快速翻炒，防止糊底。

• 8、豬肝變色後即可入調味料。

• 9、出鍋裝盆。