蒜苗炒豬肝怎麼做|蒜苗炒豬肝的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜苗炒豬肝的做法步驟

• 1、豬肝洗淨切薄片，放在漏勺上用流動水沖洗乾淨血沫，瀝去水分。

• 2、放到碗中，加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。

• 3、蒜苗切段。

• 4、鍋中放稍多油，炒香蒜白。

• 5、放入豬肝大火翻炒。

• 6、放入蒜苗葉子翻炒均勻。

• 7、盛出。