抹茶豆沙麻薯的做法 甜甜蜜蜜的美味，抹茶豆沙麻薯教程 抹茶豆沙麻薯怎麼做

“抹茶粉可以不加做原味的或者換成紅曲粉、可可粉等，餡料可以加奶黃、綠豆沙餡、抹茶醬、紅豆沙、草莓餡、芒果餡等等，各種不同口味的餡料有不同的風味。常見的麻薯有三種形式：圓團型、長條型和麵包型。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

抹茶豆沙麻薯的做法步驟

• 1、除紅豆沙做內陷不加外，所有粉類先過篩加入，再把剩下的材料倒入。

• 2、充分攪拌均勻成無顆粒順滑狀態。

• 3、蓋上保鮮膜，上鍋隔水大火蒸至10分鐘左右，筷子插入麻薯可以輕易穿透，筷子上無液體即可取出。麵糰放至稍涼，可上手後帶手套揉成團，多餘的裝入保鮮袋備用。

• 4、麻薯糕揉成條狀攤平，放上紅豆沙餡捲起，封口粘住。

• 5、切成條狀擺盤。

• 6、抹茶麻糬完成！

小竅門

1、抹茶粉可以不加做原味的或者換成紅曲粉、可可粉等，餡料可以加奶黃、綠豆沙餡、抹茶醬、紅豆沙、草莓餡、芒果餡等等，各種不同口味的餡料有不同的風味。常見的麻薯有三種形式：圓團型、長條型和麵包型。
2、製作完的麻薯放入冰箱冷藏室約20分鐘左右再吃，風味更好喲！
3、外面可以裹上椰蓉，口感更好。