“減脂期間好吃營養的碳水必定是全麥粉系列。
這款全麥核桃香蕉歐包,健康低脂。香甜的香蕉融入麵糰,散發出讓人難以抵抗的清香,搭配香脆的核桃,口感豐富,真的太好吃了,盡顯歐包的魅力,保證你吃一次就會愛上!”
1、香蕉去皮稱重,倒入攪拌桶。
2、叉子壓泥。
3、除黑芝麻、核桃仁外,其他材料稱重倒入攪拌桶。
4、1檔混勻轉。
5、4檔打至擴充套件階段。
6、加入黑芝麻。
7、1檔混勻。
8、攪拌至粗膜狀態即可。
9、取出,整理光滑後放入發酵盒。
10、發酵至1.5-2倍大。
11、輕拍排氣後,分成2份。
12、滾圓,蓋上保鮮膜,鬆弛15分鐘。
13、取一個,擀成長方形。
14、一半放上核桃仁。
15、從左往右,捲起來。
16、封口。
17、放在烤盤上。
18、烤盤中間放一碗溫水,烤箱二發(約50分鐘)。
19、取出。
20、烤箱預熱上下火200度。
21、麵糰表面篩一層高筋麵粉。
22、用割刀劃出你喜歡的圖案。
23、放入預熱好的烤箱,上火200度下火190度烘烤26分鐘。
24、出爐。
1、香蕉選熟透的哦。果仁可以隨意替換其他你喜歡的;
2、文中用了柏翠Q7廚師機,柏翠PE3060烤箱,廚師機的檔位和烤箱的溫度、時間僅供參考;
3、文章出自@嘜穗。