麻薯夾心軟歐包是我很喜歡吃的麵包，在歐包裡面加入麻薯那是非常好吃的，歐包是鬆鬆軟軟而麻薯是Q彈勁道的再配上那甜甜的蜜紅豆和葡萄乾那口感十分豐富，咬一口直接是好吃到心裡滿嘴留香，這在我家裡都是搶著吃的手慢了就沒了。
主料
高筋麵粉 ：250輔料
糯米粉 ：125具體步驟
把主料裡除了黃油以外的原料放入攪拌桶，啟動攪拌程式揉至擴充套件狀態（大概需要30分鐘
加入黃油啟動攪拌程式揉至完全擴充套件階段，（大概20分鐘）蓋上保鮮膜放在溫暖處發酵至兩倍大
輔料裡除蜜紅豆和葡萄乾外的原料混合攪拌均勻
蓋上保鮮膜上蒸鍋蒸大約20分鐘至熟
蒸好的麻薯晾至溫熱，加黃油揉至完全吸收。（最好帶一次性手套來操作）
加保鮮膜放入冰箱冷藏
麵糰發酵完畢後， 排氣揉勻，分成四份，蓋上保鮮膜靜置10分鐘
取出麻薯分成四份
把麵糰放在矽膠墊上灑上乾粉擀成長方形
麻薯擀的比外皮小一點
放上適量餡料
慢慢 把餡包緊，不然會有空洞
再放到麵皮上把麵皮包好，整出想要的形狀
放在烤盤上放置溫暖溼潤處二次發酵
發酵至1.5倍大，灑上乾粉，用鋒利的刀片割出紋路，烤箱預熱到190度
入烤箱中層，調成上火180度、下火190度，烤20分鐘左右，出爐後晾涼放入密封袋儲存
1、烤箱溫度僅供參考，時間根據自己的烤箱溫度調節，最後幾分鐘注意觀察顏色。2、餡料可以根據自己的喜好來新增，也可以加一些乾果會更香。3、配方里的主料是麵包外皮的，輔料是麻薯餡料的。(收起)
千里飄香谷
