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美味的全麥軟歐包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:3.11W
美味的全麥軟歐包怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時

全麥軟歐包不知道從什麼時候起,已經成了我的早餐必備了,早上總愛吃一個。老看是吃他吃慣了包子饅頭總喜歡換一點新鮮的來吃。得空的時候,總愛在家裡面做幾個。作為我的早餐必備吧總覺得差一樣東西,吃久了就開始有點兒厭煩了。我對這個卻是怎麼治也沒有覺得有點兒厭煩。

主料

全麥粉 :150
乾酵母 :4
高筋麵粉220

輔料

花生仁 :45
紅糖 :20
黃油 :25
鹽 :3
蔓越莓 :30

具體步驟

1.熱水把紅糖化開,待至不燙手時把酵母粉加入拌勻,靜置10分鐘

土豆煮熟搗泥。

將辣椒丁,蒜苗碎,土豆泥,麵粉,雞蛋全部倒入剩飯中。

加入鹽一勺半,糖,雞精,五香粉,辣椒油各一勺。

順勢攪拌均勻。

熱鍋下油準備煎餅。

將攪拌好的剩飯在手裡團成團,大概按壓成餅,放入熱鍋中,用鍋鏟繼續按壓攤開成大餅。

煎出金黃色後翻面繼續煎。

10.整型成長條形,待二次後,在表面噴些水篩上面粉,背上劃刀口,烤箱200度,烤20分鐘

烹飪技巧

1、烘烤結束後要立馬出爐,轉移到晾網上放晾,以免麵包底部產生水汽。2、裡面的果仁,可以換成葡萄乾、黑加侖、核桃、楱子等。