螃蟹豆沙包怎麼做|螃蟹豆沙包的做法

“螃蟹麵包、萌萌噠、好吃又好看、包了豆沙餡兒！
螃蟹一隻爪八個，兩頭尖尖這麼大個；
動動夾子有力氣，抬抬腿呀真神氣⋯”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

螃蟹豆沙包的做法步驟

• 1、除黃油外所有食材放入麵包機中、液體放下面、高筋麵粉挖個洞、放入酵母、啟動揉麵程式、20分鐘、（雞蛋一個打散、取25克）

• 2、放入黃油、再啟動揉麵程式20分鐘

• 3、揉完後、取一塊能拉出薄膜

• 4、取一小團、滴入一滴粉色色素、

• 5、揉勻

• 6、粉色麵糰用保鮮膜包裹隔著、啟動發酵程式30分鐘、30分鐘後用筷子插個洞、不回縮就發好了

• 7、取出排氣揉圓

• 8、用切刀平均分成6個、用一個做螃蟹腿、其餘5個做身體、一共五個螃蟹、蓋上保鮮膜、靜置15分鐘

• 9、取一團用擀麵杖擀成長片

• 10、取小麵糰搓成長條、做螃蟹的腿

• 11、如圖擺好、10g豆沙放上面

• 12、然後把前面的折過來、壓一點在身體下面、防止烤後翹起來！

• 13、剪刀剪出大腳、頭上粘上眼睛、

• 14、做好所有的、放入烤盤

• 15、紅色麵糰擀成薄片、用圓形模具壓出形狀

• 16、用筷子夾一下、蝴蝶結頭飾就做好了

• 17、粘在螃蟹頭上、做好所有的、進行二次發酵、大概20分鐘、明顯變大、預熱烤箱

• 18、放入烤箱中層、上下火180度18分鐘、蓋上錫箔紙、

• 19、取出、用溶化的巧克力點眼睛

• 20、進行海底裝飾、底下撒的餅乾碎、有木有很像海底的感覺！

• 21、螃蟹一隻爪八個，

• 22、兩頭尖尖這麼大個；

• 23、動動夾子有力氣，

• 24、抬抬腿呀真神氣⋯

• 25、萌萌噠

小竅門

每家烤箱不一樣、溫度由自家烤箱定