咖哩螃蟹怎麼做|咖哩螃蟹的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

咖哩螃蟹的做法步驟

• 1、螃蟹洗淨，開蓋刮腮，中間切一刀，然後切成小塊。瀝乾水過油馬上撈出備用。

• 2、彩椒和洋蔥切塊。

• 3、咖哩有很多種，根據自己的喜好選擇。

• 4、鍋里加油燒熱放入咖哩，加少量椰漿，湯汁熬製濃稠蟹塊兒倒進去，接著放入彩椒洋蔥。

• 5、20秒把螃蟹撈出來，汁里加入辣椒油和蛋液，攪拌均勻，淋在上面加片薄荷葉即可食用！