螃蟹炒麵怎麼做|螃蟹炒麵的做法

“昨天姐家送的螃蟹留了一隻今天炒螃蟹面。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

螃蟹炒麵的做法步驟

• 1、準備一隻螃蟹清洗乾淨。

• 2、將螃蟹身上的肺和髒物去掉，四肢和身體分解備用。

• 3、準備生薑，蒜苗備用。

• 4、鍋熱倒油放入生薑翻炒片刻。

• 5、倒入螃蟹翻炒。

• 6、翻炒大約兩分鐘，這樣就行了。

• 7、倒入熱乾溼面。

• 8、翻炒兩次再到入蒜苗。

• 9、一起翻炒兩分鐘。

• 10、放鹽繼續翻炒，中途淋水三次。

• 11、這樣就好了。

• 12、成品。

小竅門

家裡如果有綠豆芽，放面前放點綠豆芽先炒一下更好。我是就地取材。