關於模具的知識

香橙味小蛋糕的做法巧用蛋撻模具~~~香橙味小蛋糕香橙味小蛋糕怎麼做

發表於：2024-02-10

“黃油小蛋糕加上適量橙皮丁，清香不油膩，是一款很受歡迎的小點心。可以當茶點，亦或小餓的時候來上兩塊都是非常不錯的。”食材明細主料黃油（45克）低粉（60克）橙皮（適量）淡奶油（50克）杏仁粉（25克）雞蛋...
千層果醬盅的做法餅乾模具巧利用【千層果醬盅】千層果醬盅怎麼做

發表於：2024-02-24

“這個做法還是做羊角酥來的靈感，覺得還是有餡的酥皮更好吃一些，就琢磨著換個方法突然想到家裡買的餅乾模具一直都沒機會用，這次何不好好利用利用，而且這種做法比羊角酥要簡單一些，模具的形...
沒有綠豆糕模具怎麼辦

發表於：2018-03-07

用方盤子或紙盒代替。使用方盤子製作綠豆糕時，將方盤子的底部鋪上油紙，再將炒好的綠豆糕放在油紙上面，用剷刀剷平後，再用刀切成小塊即可。綠豆糕做好後需要儘快食用，以免綠豆糕水分蒸發過多...
蒸米糕沒有模具可以用什麼代替

發表於：2018-09-17

用碗代替。用碗做米糕的時候要注意：大米要充分的浸泡開來，這樣才容易將泡開的米打碎；米糕發酵的過程也要注意，發酵時間短的話，做出的米糕容易發硬，時間多長，做出的米糕會出現酸酸的味道；在蒸米...
雙色乳酪曲奇的做法雙色乳酪曲奇，做法簡單不需模具，奶香味濃郁，滿滿的新年氣息。雙色乳酪曲奇怎麼做

發表於：2023-12-29

“紅紅綠綠的色彩，搭配巧克力和小彩珠點綴，滿滿的新年氣息。外皮脆脆的，一口下去像蛋糕一樣鬆軟，奶香味濃郁，再配上一杯咖啡，吃了一定會愛上的幸福甜品。”食材明細主料無鹽黃油（60克）奶油乳酪...
做吐司沒有模具怎麼辦

發表於：2018-12-03

錫紙。把錫紙折成長方形的形狀就可以代替模具了，若對形狀沒有要求的也可以用家裡的大的玻璃碗，或者家裡的不鏽鋼盆，但是要選擇質量好的，不然一冷一熱容易變形，也可以用做紙杯蛋糕的盒子代替...
焦糖布丁(附模具清洗方法)如何做簡單又美味|中獎咯

發表於：2020-02-13

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料水：1大勺熱水：20蛋：2個細砂糖：40牛奶：250輔料香草：14枝或香草精少許具體步驟1.焦糖製作：將製作焦糖的砂糖和水倒入鍋中；把鍋...
菠菜戚風蛋糕的做法菠菜戚風蛋糕（8寸活底模具）菠菜戚風蛋糕怎麼做

發表於：2024-01-09

“已經在新增輔食的寶寶喜歡吃綿軟的戚風蛋糕，想給她變換下顏色不想用色素所以就用了純天然的綠顏色——菠菜汁。這是我第一次做菠菜汁的戚風，並不確定最後的口感味道，所以我比平時多加了...
雞肉腸的做法雞肉腸（不用模具）雞肉腸怎麼做

發表於：2024-01-02

“最近豬肉有些吃不起，想到早上吃麵條時特別想放點肉在面裡，又太麻煩，自己做了火腿腸，在冰箱裡凍著，吃早餐的時候煎著吃或煮著吃也很好了(●°u°●) 」。”食材明細主料雞肉（200g）輔料紅...
不需要任何模具如何做簡單又美味|瑪格麗特餅乾

發表於：2020-01-27

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃油：50低粉：60玉米澱粉：40糖粉：30熟蛋黃：2個輔料具體步驟1.煮兩個水煮蛋，取其蛋黃。把蛋黃放在篩網上，用手指按壓，使蛋黃通...
日式紅豆麵包超人的做法日式紅豆麵包超人，造型可愛，製作簡單不需模具，適合家庭做法。日式紅豆麵包超人怎麼做

發表於：2023-12-29

“造型可愛，製作簡單，不需要模具，適合家庭的紅豆麵包做法。一口下去鬆軟香甜，麵包超人呆萌又可愛的表情，讓你胃口大開O(∩_∩)O。”食材明細主料酵母（3克）水（100克）蛋液（18克）高筋麵粉（190克）細砂糖...
綠豆糕的模具可以用什麼代替

發表於：2018-03-07

塑料玩具模具、蛋糕模具、月餅模具等等擔憂印花的模具都可以。炒好的綠豆糕團本身是沒有花型和形狀的都是通過模具將其按壓成型的，為了防止糕團粘在模具上會在模具上塗上油類會使撒上炒...
奶黃巧克力月餅的做法無點心不中秋-不用模具就可以做出顏值高的奶黃巧克力月餅奶黃巧克力月餅怎麼做麥子廚房的菜譜

發表於：2024-01-09

“今年非常流行的奶黃月餅，輕輕咬破它細膩的餅皮，混合香濃的奶黃餡更是令人無比滿足。配方根據小紅鍋進行優化，使用小紅鍋心形蛋糕烤盤即可，免用模具，二分鐘一鍋，一次可烤7個心形花形的月餅，...
附舊物改造餅乾模具如何做簡單又美味|經典蔓越莓餅乾

發表於：2019-11-08

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料低筋麵粉：115黃油：65糖粉：30全蛋液：15ml輔料蔓越莓幹：35具體步驟1.黃油軟化後，加糖粉，攪打均勻，不需要打發，只要微微發白，...
心心餅的做法模具壓餅---心心餅心心餅怎麼做

發表於：2024-02-25

食材明細主料麵粉（適量）輔料餡料（適量）配料油（適量）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）高階（難度）心心餅的做法步驟1、取適量的麵粉加清水揉成麵糰醒一小時，再備一些餡料。2、切成同等份擀成麵皮。3、取...
六寸模具如何做簡單又美味|漂亮的電飯煲戚風

發表於：2019-10-27

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：3個牛奶：24ml油（無味的植物油）：24ml低筋麵粉：51細砂糖（放蛋白裡）：36細砂糖（放蛋黃裡）：18輔料具體步驟1.首先要準備兩個無水...
月餅模具怎麼取下來還不損壞月餅造型

發表於：2018-02-24

又到了吃月餅的時候了，月餅的花樣如今也越來越多了，除了不同的餡料越來越多以外，月餅的樣子也越來越好看了，其實這麼多的樣子都是用模具做出來的，那月餅模具怎麼取下來呢？月餅模具怎麼取下來...
蔓越莓麵包的做法【‬蔓越莓麵包】 --- 只要麵糰好，模具不是問題蔓越莓麵包怎麼做

發表於：2024-02-05

“蔓越莓，我家倆孩子都喜歡，每次做蔓越莓麵包或者蛋糕的時候，都特受歡迎，在做這個麵包的時候，吐司盒在烘烤麵包中，麵包機在發酵酸奶中，於是我隨便拿了個模具來用，只要麵糰好，用什麼模具是美關係...
綠豆糕模具老粘怎麼辦

發表於：2018-07-04

在模具周圍塗抹適量的芝麻油。綠豆糕是傳統的糕點，製作的主要材料為綠豆、綿白糖。綠豆糕的品種比較多，製作的食材也會稍有不同，普通綠豆糕是由綠豆粉、白糖粉、麵粉、糯米粉、豬油等材料...
紫薯大理石吐司的做法紫薯大理石吐司（磅蛋糕模具）紫薯大理石吐司怎麼做

發表於：2024-01-02

“配方可以做2條22釐米磅蛋糕模具尺寸的吐司。”食材明細波蘭種水（50克）高粉（50克）新鮮酵母（3克）主料牛奶（80克）奶粉（15克）白砂糖（40克）鹽（2克）新鮮酵母（6克）黃油（15克）高粉（200克）輔料紫薯泥（120克）煉乳（20克...
矽膠模具能放烤箱嗎

發表於：2018-11-27

可以。因為矽膠它的耐高溫性好，能放進烤箱。矽膠模具的特點是防粘，比較軟，容易脫模，使用方便。使用矽膠模具的，是要注重保養，在使用完成之後要用清洗乾淨，控幹水分防止發黴。還有使用矽膠模具...
沒有蛋糕模具可以用什麼代替

發表於：2018-09-05

用紙杯或者鐵盤代替。在做蛋糕的時候，需要的原料主要包括白砂糖、奶油、黃油、雞蛋、巧克力、麵粉、清水等。不管是用蛋糕模具，還是用紙杯代替，都是需要在內部進行抹油的，要不然容易出現脫...
焦糖雞蛋布丁的做法換一種模具換一種心情----焦糖雞蛋布丁焦糖雞蛋布丁怎麼做

發表於：2024-02-27

“為什麼一定要加上‘雞蛋’兩個字呢，那是因為今天的布丁就是跟雞蛋脫不了關係，不僅配方里有雞蛋，更重要的是，模具也是雞蛋形狀的呢。其實今天做的焦糖布丁有一點不同，沒有把焦糖和布丁液一...
米糕模具怎麼用可以不粘模具

發表於：2021-03-04

模具的底部刷上食用油，也可以在模具底部鋪上一層吸油紙，這樣就可以防止米糕粘在模具上。把紅糖水倒入攪拌均勻的糯米粉和大米粉中，用筷子攪勻，雙手搓細過篩，把米粉匯入準備好的容器上，抹平表...
在家做綠豆糕沒有模具怎麼辦

發表於：2018-12-15

玩具模具、蛋糕模具、月餅模具等等都可以使用，或是直接用手搓成圓形或是其他的形狀即可。剛炒好的綠豆糕是抱團在一起的沒有任何的形狀，為了食用的美觀將其進行整形，主要是通過模具來按壓...