黑米發糕怎麼做|黑米發糕的做法

食材明細

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑米發糕的做法步驟

• 1、葡萄乾用清水泡十分鐘。

• 2、酵母倒入80克溫水中化開。

• 3、核桃仁放料理機打碎。

• 4、打碎的核桃粉和黑米粉放入麵粉中加加酵母水。

• 5、攪拌均勻如圖。

• 6、容器中刷油倒入麵糊醒發制兩倍大。

• 7、放上葡萄乾，上鍋大火蒸半個小時。

• 8、出鍋放涼切小塊。

• 9、成品圖。