黑米發糕的做法 寶寶輔食黑米發糕 黑米發糕怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑米發糕的做法步驟

• 1、黑米粉、粘米粉、低筋麵粉、白砂糖、酵母稱好重量放入盆中

• 2、加入溫水，翻拌成糊狀。拌好的糊跟酸奶的濃度差不多。

• 3、蓋上保鮮膜進行發酵

• 4、發酵好的麵糊，有原來的2-2.5倍大了。

• 5、重新攪拌，讓麵糊充分排氣

• 6、把麵糊平分到模具裡，麵糊上面各放了三個葡萄乾

• 7、熱水上鍋大火蒸10分鐘，燜五分鐘左右再開蓋。

• 8、單個迷你發糕

• 9、黑米發糕內部組織。