黑米麵發糕怎麼做|黑米麵發糕的做法

“黑米麵含蛋白質、碳水化合物、B族維生素，維生素E，鈣，磷，鉀，鎂，鐵，鋅等營養元素，營養豐富。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑米麵發糕的做法步驟

• 1、普通麵粉200克，黑米麵100克，雞蛋一個，純牛奶100ml。

• 2、加3克酵母，1勺白糖。

• 3、攪拌成糊。

• 4、進行發酵大約2個小時面發好了。

• 5、攪拌一下。

• 6、我習慣習用洗菜盆蒸發糕，把蒸籠布用點油泡一下。

• 7、放蒸鍋裡二次發酵，撒上點熟芝麻。

• 8、二發半小時後，開始點火，開鍋後再蒸半小時。關火後過兩分鐘開蓋。

• 9、蒸好了。

• 10、粗糧發糕營養好。