糯玉米發糕怎麼做|糯玉米發糕的做法

“糯玉米煮著吃起來家人不太喜歡，就換種做法打成漿加麵粉和麵來蒸發糕，蒸好的發糕有濃濃的玉米香味，口感也是粘糯的。”

食材明細

• 果味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

糯玉米發糕的做法步驟

• 1、糯玉米去外殼洗淨。

• 2、剝出玉米粒。

• 3、玉米粒加水放料理機中打成漿。

• 4、玉米汁中加入酵母，攪勻。

• 5、加麵粉攪成溼麵糰，蓋蓋發酵。

• 6、發酵好的麵糰。

• 7、用葡萄乾裝飾後冷水上鍋，水開上汽後蒸28分鐘，虛蒸3分鐘開蓋。

• 8、濃濃的玉米香味。

• 9、清香的玉米味，粘糯的口感。