黑麥發糕怎麼做|黑麥發糕的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑麥發糕的做法步驟

• 1、盆中放入低筋麵粉和黑麥麵粉。

• 2、加入小蘇打，泡打粉和酵母粉。

• 3、拌勻後倒入清水。

• 4、攪拌均勻，蓋保鮮膜放在溫暖處發酵2小時。

• 5、直接放入模具中。

• 6、模具放入鍋中大火蒸30分鐘，燜2分鐘即可。

小竅門

喜歡吃厚一些的發糕，可以選擇小點的模具。