“多吃黑芝麻有益於頭髮健康,添加了黑芝麻的米糕香味濃郁,綿軟可口,操作也特別簡單。”
1、大米浸泡一晚,加水用破壁機磨成細膩的米漿。
2、雞蛋加白糖混合均勻。
3、加入玉米油。
4、攪打乳化。
5、加入黑芝麻粉。
6、攪拌均勻。
7、加入米漿。
8、攪拌均勻。
9、篩入低筋粉和泡打粉。
10、攪拌均勻。
11、倒入模具,冷水上鍋。
12、上汽後開中大火蒸15分鐘,關火後燜5分鐘。
13、出鍋趁熱享用。
14、成品圖。
15、成品圖。
16、成品圖。
17、成品圖。
1.米漿重量為310克,可以用粘米粉代替大米。
2.雞蛋去殼後大約50克。
3.根據各人口味調整糖量。