羊肉胡蘿蔔包子餡的做法很簡單,自己在家做出來以後,我們就可以自己蒸制包子了。吃膩了普通的鮮肉包芽菜包,適當的體驗一下新的口味也是可以的。包子餡裡有白蘿蔔,所以整體口味會比較清新,帶一絲甜味,羊肉又能滿足無肉不歡的人群的需求。
主料
羊肉 :適量輔料
蔥 :少許具體步驟
將面發好後,羊肉剁好,將蘿蔔擦成絲
二者混合後,將調料(蔥薑蒜切碎、香油、醬油、蠔油、料酒、味精、雞精、豆豉)適量放入其中拌勻
將蘿蔔不要攥湯直接放入羊肉中,再將蛋清一隻放入拌勻後直接包成包子,上屜,開始小火
上汽後改中火,15分鐘後即熟。